Alergia Alimentaria

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  • Análisis de sangre que determina la alergia a los 20 alimentos más alergénicos de una dieta común

    • Único análisis de sangre que determina la alergia alimentaria
    • Estudio de los 20 alimentos más alergénicos de una dieta común
    • Presenta mayor especificidad cuantitativa y objetiva frente a las pruebas cutáneas
    • Extracción de la muestra en una red nacional de centros de extracción
    • Precio cerrado con extracción de la muestra, análisis y resultados incluidos
    • Condiciones especiales de financiación

    ¿En qué consite?

    La alergia es un proceso inmunológico complejo mediado por inmunoglobulinas E (IgE) específicas frente a la proteína de un determinado alimento, que presenta niveles elevados en pacientes alérgicos. La reacción causa-efecto es muy rápida, se muestra en pocas horas tras haber ingerido el alimento y es detectable en pruebas en suero o dérmicas.

    Las personas reaccionan de forma distinta a determinados alimentos cuando presentan una alergia (urticaria, hinchazón en labios y lengua, voz ronca, dolor abdominal, etc.) y es muy importante, especialmente en el campo de la nutrición, determinar el compuesto específico al que se sufre una hipersensibilización.

    ¿A quién va dirigido?

    El Test de Alergia Alimentaria de Sanitas está dirigido a:

    Personas que quieren confirmar a qué alimentos son alérgicas porque hayan tenido alguna reacción alérgica alimentaria con anterioridad.
    En los casos en los que las pruebas cutáneas no pueden realizarse por los siguientes motivos:

    • Cuando el paciente está tomando medicamentos que pueden interferir en los resultados.
    • Cuando el paciente presenta problemas cutáneos.
    • Cuando las pruebas cutáneas pueden llegar a ser traumáticas, como es el caso de bebés o niños.

    Ventajas

    Beneficios del Test de Alergia Alimentaria

    • Único análisis de sangre que determina la alergia alimentaria.
    • Estudio de los 20 alimentos más alergénicos de una dieta común.
    • Presenta mayor especificidad cuantitativa y objetiva frente a las pruebas cutáneas.

    Ventajas exclusivas de Sanitas

    • Extracción de la muestra en una red nacional de centros de extracción.
    • Precio cerrado con extracción de la muestra, análisis y resultados con recomendaciones incluidos.
    • Condiciones especiales de financiación.

    Diferencia entre alergia e intolerancia

    La mayoría de las personas podemos comer una gran variedad de alimentos sin sentir reacciones adversas a los alimentos. Sin embargo, en un pequeño porcentaje de la población existen determinados alimentos o componentes de alimentos que pueden provocar estas reacciones adversas, desde pequeñas erupciones hasta reacciones alérgicas graves.

    Esta hipersensibilidad alimentaria pueden deberse a una alergia alimentaria o a una intolerancia alimentaria. Aunque una de cada tres personas cree que son “alérgicas” a algunos alimentos, la prevalencia real de la alergia alimentaria es tan sólo de un 2% en la población adulta. En la población infantil, la incidencia es superior al 3-7%, aunque la mayoría superan las alergias alimentarias antes de comenzar a ir al colegio.

    Existen dos tipos de las reacciones no toxicas, es decir aquellas que dependen de una susceptibilidad individual a la sustancia y no por la sustancia en sí:

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